Tal
y como anunciábamos hace unos días en nuestro blog, el pasado fin de
semana tuvo lugar en nuestro pueblo la primera feria gastronómica: LA
HINOJÁ.
El
sábado 3, tuvo lugar la inauguración del evento de la mano de
diferentes autoridades provinciales y municipales, tales como nuestro
alcalde y el presidente de la Diputación de Málaga. Acto seguido,
comenzamos con la degustación gratuita del famoso potaje de hinojos, protagonista de la fiesta, cuya receta ha ido pasando de generación a generación hasta llegar a nuestros días.
Se estima que se repartieron unas 1000 raciones de este potaje elaborado por varias mujeres de nuestro pueblo. También pudimos probar unas deliciosas tortillitas de acelgas que igualmente fueron cocinadas por vecinas de Algatocín.
Los ingredientes de ambos platos fueron recolectados en nuestros
campos, tal y como se lleva haciendo desde siempre por nuestros
paisanos.
Además
de estos deliciosos platos, pudimos disfrutar también de otras comidas y
postres que no tienen nada que envidiar a la ambrosía divina.
Durante toda la tarde del sábado y todo el domingo,
permanecieron abiertos los 20 stands que participaron en la feria
gastronómica, mostrando así la diversidad artesanal de nuestra zona.
El
domingo, tuvo lugar el espectáculo de cocina en vivo y la actuación de
la Banda de Música Nuestra Señora del Rosario de nuestro pueblo.
Los jóvenes del pueblo hemos participado en esta fiesta y hemos pasado unos momentos muy agradables junto a nuestros vecinos, queremos
agradecer especialmente a todos los que han hecho posible este evento
por darle un empuje al turismo del pueblo que tanto lo necesitaba.
Fran Martín
Me encanta este pueblo, mi madre es de Algatocín pero vivimos en Ubrique y desde pequeña he estado viniendo en verano, fines de semana, etc..... Me encanta el pueblo, la vegetación que tiene y su situación, ya que está cerca de Ronda y también de la costa....El rio Genal, ME ENCANTA, todos los años voy y cada año llevo gente nueva que no sabe que eso esta ahí pero todos se quedan anonadados, y acaban repitiendo. Cada vez que voy echo muchas fotos a las flores del campo de mi madre, a los castaños, etc..... MI VIDA ESTÁ ENTRE UBRIQUE Y ALGATOCÍN
ResponderEliminarUn saludo a todos
Sandra Ramírez Piña
Buenas tardes, que día es este año la Hinoja 2014?
ResponderEliminarPerdón, por tardar, pero no hemos visto el comentario, supongo que ya te habrás enterado pero la III Hinojá, ha sido el durante el fin de semana del 8 y 9 de marzo.
EliminarUn saludo.