A principios
del pasado mes de marzo, se celebró en Algatocín la ya conocida HINOJÁ. Este
año ha sido la tercera edición de esta Feria Gastronómica, que cada año va
mejorando en cuanto a número de visitantes y stands que deciden venir en estos
días a nuestro pueblo para consumir y vender sus productos respectivamente.
Como podéis
comprobar al leer el programa, fueron muchos los eventos los que tuvieron lugar
durante los días 8 y 9 de marzo. El sábado, por ejemplo, tuvo lugar la
Inauguración del nuevo Centro Guadalinfo de Algatocín, así como la propia
Inauguración de la III Hinojá, a cargo de varias autoridades locales y
diputados de la Diputación de Málaga.
Como viene
siendo tradición, tanto el Coro “Romeros del Rosario” como la Banda de Música
“Nuestra Señora del Rosario” actuaron en este primer día deleitando con su
música y sus creaciones a los visitantes y vecinos de Algatocín.
Del mismo
modo que en años anteriores, gracias a la colaboración de muchas mujeres del
pueblo junto con el Ayuntamiento, hicieron
posible la tan esperada Degustación de platos de Hinojos y “Tortillas de
cuchara”. Como siempre, es de agradecer la gran labor realizada por estas
mujeres que durante varias semanas estuvieron preparando los hinojos y otras
hortalizas para posteriormente, cocinar de forma tradicional estas deliciosas
exquisiteces locales.
En la tarde
del sábado y del domingo, la Asociación de Mujeres “Espino Albar” de Algatocín
hicieron tortas fritas para recaudar fondos para las numerosas actividades que
organizan a lo largo del año. Prueba de ello fue la exposición de fotos y
relatos de mujeres trabajadoras de nuestro pueblo que expusieron durante los
dos días de la Feria Gastronómica.
Centrándonos
en el principal objetivo de esta Feria Gastronómica, hay que señalar la masiva
participación de stands (más de 30) que este año han elegido nuestro municipio
para exponer y vender sus productos. Pudimos degustar productos cárnicos,
quesos, repostería, helados, etc. También otras artesanías de decoración y
bisutería.
Este año,
incluso los mayordomos/as de nuestro pueblo se atrevieron a poner un stand con
productos de recuerdo, tales como camisetas, delantares, mecheros, gorras, etc.
De este
modo, y salvando algunos contratiempos, Algatocín ha demostrado una vez más que
es capaz de organizar eventos de gran envergadura como ha sido esta III Feria
Gastronómica. Ofreciendo así a nuestros vecinos/as y visitantes un fin de
semana ameno, completo de actividades y apostando por el consumo de productos
artesanales de nuestro municipio y otros pueblos vecinos.
Esto no sería posible sin la colaboración desinteresada
y el gran trabajo realizado por todos los colectivos de nuestro pueblo,
Asociaciones Culturales, Mujeres, Ayuntamiento, Mayordomos/as, Banda, Coro,
etc.
Fran Martín.
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